Опис
Шпроти в оливковій олії ТМ «Ризьке Золото» – це відбірна балтійська кілька виготовлена за внутрішнім Золотим Стандартом Якості, який передбачає традиційну технологію приготування шпрот – натуральне копчення на вільховій стружці.
Для оливкової серії підприємство використовує ексклюзивну оливкову олію сорту першого віджиму – Extra Virgin, яку постачає з Греції.
Перед копченням риба дефростується, сортується по розміру на спеціальні прути рамки спеціальної вагонетки. Риба з вагонеткою проходить копчення у автоматичній коптильній камері. Комп’ютерне управління контролює рівень копчення та димності шпротів, що дозволяє досягти ідеального копченого смаку. Копчення шпрот «Ризьке Золото» проходить класичним способом у диму з натуральної щепи вільхи. Для виготовлення щепи підбирається якісна деревина вільхи. Після копчення шпроти у стерильних умовах дбайливо викладаються в вертикально, хвостовою частиною до кришки банки.
Наповнені рибою банки заливаються оливковою олією, додається сіль. Закриті баночки проходять процес стерилізації в автоклаві. Шпроти в оливковій олії ТМ «Ризьке Золото» мають золотистий колірта унікальний смак натуральної прокопченої риби та томлених запашних оливок. Щоб споживач міг оцінити всю красу традиційних класичних шпротів, в скляну банку відбирають рибку не більше 8 см за розміром.
Переваги шпротів в оливковій олії ТМ «Ризьке Золото»:
- Відома міжнародна марка – перевірена якість
- Виготовлено за Золотим Стандартом Якості
- Традиційна балтійська технологія копчення : натуральне копчення на вільховій стружці власного виробництва
- Оригінальний рецепт приготування балтійської кільки в ексклюзивній оливковій олії з Греції
- Відбірна рибка найвищої якості – не меньше 8 см
- Доскональний вигляд кожної рибки
- Джерело вітамінів – А, В, E, D, PP, кальцію, хрома, натрію, фосфору, калію, фтору, поліненасичених жирів.
- Скляне пакування – екологічне та безпечне.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.